中百集团关山光谷店焕新开业：向“胖东来”学习，打造全新购物体验
元描述： 中百集团关山光谷店借鉴“胖东来”模式，商品一价到底平均降幅20%，生鲜高鲜度、短保商品当日出清，并优化布局，提升服务，打造更便捷、更舒适的购物体验。
引言： 购物体验升级，让消费者“买得舒心，买得放心”！中百集团关山光谷店，这家“颠覆式”升级的超市，以其大胆的改革，向消费者传递着“回归商业本质，创造美好购物体验”的理念。
作为一家拥有数十年历史的老牌零售企业，中百集团一直致力于为消费者提供优质的服务和商品。然而，随着消费市场竞争日益激烈，中百集团面临着转型升级的巨大压力。近年来，中百集团积极探索新的发展路径，并从知名民营超市“胖东来”的成功经验中汲取灵感，以期打造更具吸引力的购物体验，提升消费者粘性。
借鉴“胖东来”模式，打造“颠覆式”升级
中百集团关山光谷店是首家借鉴“胖东来”模式完成调改的门店。这次调改，可谓是“颠覆式”的优化升级。
1. 商品升级：精选高品质，一价到底
关山光谷店商品汰换率近80%，商品结构相似度达到“胖东来”的90%以上。门店减少了同质、无效商品的数量，精选动销率高的商品，如日化品类中引进卡诗洗发水、丝塔芙洁面乳等一线畅销品。倡导品质生活理念，重点上新熟食、烘焙面包、进口新品等类别优质商品。澳洲进口亚麻籽燕麦面、比利时进口焦糖饼干，马里奥、惠灵顿牛排面包等爆款网红商品上架热销。
值得一提的是，关山光谷店所有商品取消促销形式，一价到底，让价格回归价值，平均降价幅度近20%，部分类别降价达40%。 这不仅体现了中百集团对消费者利益的重视，也体现了对自身供应链管理的信心。
2. 布局优化：空间通透，购物便捷
关山光谷店取消了强制动线，主通道扩宽、货架间距扩宽、货架高度降低，空间通透性更强、取货更便利。此外，门店还增设了自助收银、电子价签等设施，提升购物效率。
3. 服务升级：贴心细节，提升体验
关山光谷店新增了服务投诉奖、智能洗手台、直饮水、休息椅等服务设施，并提供免费的筷子、勺子、吸管、手套等便民用具。此外，门店还配备了生鲜区开瓜器、水产区电动打鳞器、货架台L型钢尺等细节化的服务工具，尽显贴心服务。
4. 员工福利：提升待遇，轻松工作
关山光谷店优化了组织架构，员工福利待遇均得到较好提升，工作时长缩短了1小时。此外，门店新增服务人员坐凳、脚垫，改善后场休息区，让员工工作更加舒适，能轻松快乐、静心地专注投入工作。
借鉴“胖东来”模式，打造“爆改”新标杆
中百集团关山光谷店的“颠覆式”升级，是中百集团“稳大抓小”战略的创新实践，体现了中百集团对“回归商业本质”的重视。
“回归商业本质”意味着什么？
首先，它意味着要以消费者为中心，提供更优质的商品和服务。 中百集团关山光谷店通过精选商品、优化布局、提升服务，为消费者创造了更便捷、更舒适的购物体验。
其次，它意味着要建立高效的供应链管理体系，降低成本，让利消费者。 中百集团关山光谷店通过取消促销形式，一价到底，让价格回归价值，体现了其对自身供应链管理的自信。
最后，它意味着要重视员工的福利待遇，提升员工的归属感，激发员工的工作热情。 中百集团关山光谷店通过优化组织架构、提升员工福利、改善工作环境，让员工能够轻松快乐地工作，为消费者提供更优质的服务。
中百集团关山光谷店的成功，为中百仓储业态全面转型发展提供了范本。 相信中百集团会继续秉持“回归商业本质”的理念，不断创新，为消费者创造更美好的购物体验。
关键词： 中百集团，关山光谷店，胖东来，购物体验，商品升级，布局优化，服务升级，员工福利，回归商业本质
中百集团关山光谷店焕新开业：常见问题解答
1. 为什么中百集团要借鉴“胖东来”模式？
中百集团作为一家拥有数十年的老牌零售企业，一直致力于为消费者提供优质的服务和商品。然而，随着消费市场竞争日益激烈，中百集团面临着转型升级的巨大压力。近年来，中百集团积极探索新的发展路径，并从知名民营超市“胖东来”的成功经验中汲取灵感，以期打造更具吸引力的购物体验，提升消费者粘性。
2. 中百集团关山光谷店有哪些具体的变化？
关山光谷店进行了“颠覆式”优化升级，主要体现在商品升级、布局优化、服务升级和员工福利提升四个方面。
- 商品升级： 商品汰换率近80%，商品结构相似度达到“胖东来”的90%以上。精选动销率高的商品，取消促销形式，一价到底，平均降价幅度近20%。
- 布局优化： 取消了强制动线，主通道扩宽、货架间距扩宽、货架高度降低，空间通透性更强、取货更便利。增设了自助收银、电子价签等设施，提升购物效率。
- 服务升级： 新增了服务投诉奖、智能洗手台、直饮水、休息椅等服务设施，并提供免费的筷子、勺子、吸管、手套等便民用具。配备了生鲜区开瓜器、水产区电动打鳞器、货架台L型钢尺等细节化的服务工具。
- 员工福利提升： 优化了组织架构，员工福利待遇均得到较好提升，工作时长缩短了1小时。此外，门店新增服务人员坐凳、脚垫，改善后场休息区，让员工工作更加舒适。
3. 中百集团关山光谷店的“颠覆式”升级能带来哪些改变？
关山光谷店的“颠覆式”升级，旨在为消费者创造更便捷、更舒适的购物体验，提升消费者粘性，同时也是中百集团“稳大抓小”战略的创新实践，体现了中百集团对“回归商业本质”的重视。
4. 中百集团未来会继续进行类似的“爆改”吗？
中百集团关山光谷店的成功，为中百仓储业态全面转型发展提供了范本。相信中百集团会继续秉持“回归商业本质”的理念，不断创新，为消费者创造更美好的购物体验。
5. 中百集团关山光谷店对其他超市有哪些借鉴意义？
中百集团关山光谷店的“颠覆式”升级，为其他超市提供了借鉴意义，体现了以下几个方面：
- 回归商业本质，以消费者为中心
- 精选商品，优化布局，提升服务
- 建立高效的供应链管理体系，降低成本，让利消费者
- 重视员工的福利待遇，提升员工的归属感，激发员工的工作热情
6. 如何评价中百集团关山光谷店的“爆改”？
中百集团关山光谷店的“爆改”，是中百集团积极探索新的发展路径，并从知名民营超市“胖东来”的成功经验中汲取灵感，以期打造更具吸引力的购物体验，提升消费者粘性的体现。这次调改，不仅是中百集团“稳大抓小”战略的创新实践，也是中百集团“回归商业本质”的体现，为中百仓储业态全面转型发展提供了范本。
结论
中百集团关山光谷店的“颠覆式”升级，是中百集团积极探索新的发展路径，并从知名民营超市“胖东来”的成功经验中汲取灵感，以期打造更具吸引力的购物体验，提升消费者粘性的体现。这次调改，不仅是中百集团“稳大抓小”战略的创新实践，也是中百集团“回归商业本质”的体现，为中百仓储业态全面转型发展提供了范本。相信中百集团会继续秉持“回归商业本质”的理念，不断创新，为消费者创造更美好的购物体验。
